La Fondation FarmStrong s’engage à assurer la traçabilité du cacao. L’une des pierres angulaires de notre travail est la transparence. Notre KYC (Know-Your-Customer) commence par les producteurs de cacao, les plantations et les fèves. Les fèves de cacao obtenues par le biais des programmes sont cultivées par des producteurs connus, dont l’identité a été validée, dans des exploitations vérifiées et cartographiées, sur des terres agricoles appropriées et confirmées. FarmStrong utilise le logiciel PCR CC1 pour permettre une visibilité totale du flux physique du cacao, du producteur à l’entrepôt de la section, puis aux entrepôts régionaux et enfin aux installations portuaires. Les données sont numériques et accompagnées d’une trace écrite. Tout le cacao est séparé par programme. Pour garantir l’intégrité, les producteurs, les plantations et les entrepôts sont régulièrement visités pour surveiller le système de traçabilité et pour contrôler et valider les enregistrements.
Pour garantir l’intégrité, les producteurs, les fermes et les entrepôts sont régulièrement visités pour contrôler le système de traçabilité et pour contrôler et valider les enregistrements.